《N18》RISE & WIN Brewing Co.【フード・徳島県】

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RISE & WIN Brewing Co.【フード・徳島県】

自己紹介

徳島県上勝町にあるRISE & WINは生産から流通、販売の過程でなされる過剰な梱包や包装から解放されなければゴミは減らないという意識の基に作られました。
ゼロ・ウェイストを楽しく理解してもらうためのクラフトビールを製造している 施設です。廃棄されていた、果汁を絞ったあとの柚香の皮を香りづけ に使用し、クラフトビールを作る過程でできた麦芽粕は、お菓子やグラノーラなどに再利 用しています。

出店内容

季節野菜と阿波ポークをブレンドした野菜ソーセージを豪快に挟んだ「ベジタブルドッグ」ヴィレッジ限定販売の樽生クラフトビールはお持ち帰り用のボトルビールもご準備しています!

お客様へのメッセージ

上勝にあるブルワリーは、出来立てのクラフトビールと本格的なアメリカンBBQが楽しめるブリューパブになっています。
今年の春からは念願だった宿泊施設、ローリングルームもオープン。この夏は上勝で美味しいクラフトビールを片手に一緒に乾杯しましょう!

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