《Y15》ポワリエ・ショコラ【フード・高知県】

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ポワリエ・ショコラ【フード・高知県】

自己紹介

昨年秋に佐川町の山里に創業したチョコレート専門の小さな工房です。ベルギー、フランス、東京で研鑽を積んだショコラティエ 金親梨恵が、おいしさのその先を目指して日々作り続けています。

出店内容

昨年のおやつ神社で大変好評いただいた限定ワッフルをご用意。定番ショコラも販売いたします。

お客様へのメッセージ

日々、おいしいチョコレートのカタチを探求し、様々な素材、手法にもこだわって作っています。量産ができませんが、ていねいに作り続け、お客様のお手元にお届けしてまいります。

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