ハレとケ珈琲【フード・徳島県】

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ハレとケ珈琲【フード・徳島県】

自己紹介

四国徳島の山間の、廃校カフェ&ホステルです。

自家焙煎コーヒーをはじめ素材にこだわるカフェ、教室に家型のベッドを設置したお部屋と、寝袋の素泊まり部屋のゲストハウスを営業しています。

出店内容

自家焙煎のコーヒーと地元の素材にこだわった洋菓子を提供します。

お客様へのメッセージ

自家焙煎の深煎りコーヒーは、生豆の買い付けから手作業での焙煎、ドリップまでバリスタ自らが一貫してこだわり抜いた究極の一杯。甘みとコクを感じる優しい味わいです。

洋菓子はフランス・ボルドーの郷土菓子カヌレ。ほんのりカラメル味のプレーンと、地元産「天空の山茶」を挽いて混ぜ込んだ煎茶味です。

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